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ePaper created 2015-05-08, 15:45:51 | version 1.38.0
Zubereitung Für die Hackmasse alles gut verarbeiten. Die Hackmasse in den gekochten Schinken einrollen. Schinkenrouladen in eine Auflauf- form legen. Die Steaksoße mit der Sahne und dem Schmand mischen und über die Rouladen gießen. Bei 180 °C ca. 1 Stunde backen. Dazu passt Reis, Spätzle oder Salat! Für 6 – 8 Personen Hackmasse 500 g Hackfleisch 250 g geriebener Käse 2 Paprikaschoten 1 große Zwiebel 1 Ei 4 – 5 EL Paniermehl 16 Sch gekochter Schinken 1 Fl Steaksoße (250 ml) 2 Be Sahne 2 Be Schmand Salz, Pfeffer, Muskat Gisela Ewald Schinken-Hackfleisch-Rouladen Gisela Ewald, Buchhaltung 60 Aufläufe