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Das Sonntags-Kochbuch

Gisela Ewald Tortellinisalat Zutaten 500 g Tortellini Salz 1 EL Öl 300 g Zucchini oder Gurken 300 g gekochter Schinken 2 Bd Lauchzwiebeln 300 g Tomaten 1/2 Gl (ca.) Miracel Whip 1 Be Saure Sahne 2 Knoblauchzehen 3 EL Milch 1 – 2 EL Essig Pfeffer Basilikum Zubereitung Tortellini kochen und abkühlen lassen. Zucchini, Schinken und Tomaten würfeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Miracel Whip mit saurer Sahne, Milch und gepresstem Knoblauch verrühren. Mit Pfeffer, Basilikum, Salz und Essig abschmecken . Über die Zutaten gießen und verrühren. Gisela Ewald, Buchhaltung 46 Salate

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