Das Sonntags-Kochbuch

Michael Horzella Chili con Carne Zutaten 250 g Hackfleisch 1 Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gewürfelt 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Paprika 2 – 3 Kartoffeln 1 Do Tomatenpüree 1 Ta Wasser 1 Do Chili- oder Kidneybohnen 1 TL Brühepulver Zubereitung Zwiebel, Knoblauch und Hack- fleisch in einem Topf anbraten. Pfeffer und Paprika hinzufügen. Kartoffeln vorbereiten, würfeln und zufügen. Tomatenpüree zufügen. Wasser, Chilibohnen oder Kidneybohnen und Brühepulver zugeben und in einem geschlossenen Topf ca. 30 Minuten garen. Abschmecken und mit Baguette servieren. Michael Horzella, Projektleitung 106 Fleischgerichte

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