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Das Sonntags-Kochbuch

Michael Horzella Obst-Krümeltorte Zutaten 500 g Mehl 1 Pk Backpulver 250 g (ca.) Zucker 150 g Margarine/Butter 2 Eier 5 Äpfel oder 1 Gl Sauerkirschen Zubereitung Mehl und Backpulver mischen und in eine Schüssel geben. Den Zucker dazugeben. Margarine oder Butter in Flöckchen darauf verteilen. Eier in einer Tasse aufschlagen und zu dem Teig geben. Die Teigmasse mit beiden Händen zu Streuseln krümeln. Die Hälfte der Krümel in eine Springform geben. Anschließend beliebiges Obst auf dem Boden ver- teilen. Die zweite Hälfte der Krümel darüber verteilen. Wenn man zur zweiten Hälfte der Krümel etwas Zimt gibt, erhält man einen pikanten Geschmack. Den Kuchen im Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Die fertige Obsttorte mit etwas Puderzucker bestäuben. Michael Horzella, Projektleitung 162 Kuchen & Torten

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