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ePaper created 2015-05-08, 15:45:51 | version 1.38.0
Für 4 Personen 500 g Kartoffeln 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 250 g Hackfleisch 100 g Schmelzkäse 100 ml Milch 100 ml Sahne 1 Ei Butter Manuela Desoye Kartoffelgratin mit Hackfleisch Manuela Desoye, Buchhaltung Zubereitung Zwiebel schälen und fein würfeln. In einer Pfanne die Zwiebel an- dünsten, Hackfleisch zugeben und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rohe Kartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Eine Auflaufform mit Butter aus- streichen. Die Knoblauchzehe hal- bieren und die Auflaufform damit ausreiben. Kartoffelscheiben in die Auflaufform legen und das Hack- fleisch darüber streuen. Schmelzkäse, Sahne, Milch und das Ei verquirlen und über die Kartoffeln gießen. Den Kartoffelgratin in den vor- geheizten Ofen schieben und bei 175 °C auf der mittleren Schiene ca. 60 Min. backen. 58 Aufläufe